비가 오는 날이면 저는 항상 부침개가 생각나요. 김치전, 부추전, 해물파전 등등 다양한 종류의 전이 있지만 제 최애는 감자전이랍니다. 바삭바삭하게 구워진 감자전 한 입 베어물면 얼마나 맛있게요~ 거기에 막걸리 한잔 딱 마시면 크~ 상상만해도 군침이 도네요. 그래서 오늘은 여러분께 맛있는 감자전 만드는 방법을 알려드릴게요. 우선 준비물은 1인분 기준 감자 2개(주먹 사이즈), 부침가루 종이겁 반컵, 물 종이컵 한컵입니다. 너무 너무 간단하죠? 사랑하지 않을 수 없는 메뉴입니다! 어떤 감자를 골라야할까요? 감자는 껍질 색이 일정하고 흠집이 적으며 매끄러운 것이 좋아요. 싹이 나거나 녹색 빛깔이 도는 것은 독성이 있으므로 피해야하구요. 보관온도는 1~5°C 사이가 적당하며 7일 이내에 먹는 것이 좋습니다. 사..