화이트페블

반숙 계란장은 간편하면서도 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 음식입니다. 특히 자취생에게는 조리 과정이 어렵지 않고, 미리 만들어두면 여러 끼 활용할 수 있어 편리한데요. 오늘은 반숙 계란장 만드는 법과 만들어 두면 좋은 점을 자세히 알려드리겠습니다.   1. 반숙 계란장 레시피준비 재료달걀 6개간장 150ml물 150ml맛술 4큰술참기름 2큰술설탕 2큰술올리고당 2큰술다진 마늘 1작은술쪽파 또는 양파 순 2대 (잘게 썰기)양파 1/4개 (잘게 썰기)청양고추 1개 만드는 법#1. 계란 삶기냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 소금을 약간 넣은 뒤, 찬 계란을 조심스럽게 넣습니다.6분 30초~7분 정도 삶은 후, 찬물에 바로 넣어 식힙니다.껍질을 조심스럽게 벗겨 준비합니다..

대전하면 떠오르는 대표적인 빵집, 성심당! 성심당은 튀김소보로로 유명하지만, 요즘 가장 핫한 디저트는 단연 ‘딸기시루’ 케이크입니다. 매년 겨울 시즌이 되면 출시되는 이 케이크는 엄청난 인기 덕분에 오픈 전부터 긴 줄이 늘어설 정도로 화제입니다. 그렇다면 딸기시루 케이크가 왜 이렇게 많은 사랑을 받는지 자세히 알아볼까요?    딸기시루 케이크란?처음에는 ‘스트로베리 쇼콜라 케이크’라는 이름으로 출시되었지만, 큰 인기를 끌지 못했습니다. 그러나 이름을 ‘딸기시루’로 바꾼 후, 그야말로 폭발적인 반응을 얻으며 성심당의 대표 디저트로 자리 잡았죠. 딸기시루는 부드러운 초콜 시트 사이에 신선한 딸기와 크림이 층층이 쌓인 케이크입니다. 이름에서 ‘시루’라는 단어 때문에 떡이라고 착각하는 분들도 많지만, 사실은 브..

밀프랩(Meal Prep)은 한 번에 여러 끼의 식사를 미리 준비해 두고 보관하여 필요할 때 바로 먹을 수 있도록 하는 식사 준비 방법입니다. 바쁜 직장인들에게 특히 유용하며, 간편하게 건강한 식사를 유지할 수 있는 장점이 있습니다.  1. 밀프랩이 인기 있는 이유밀프랩은 혼자 사는 직장인들 사이에서 인기입니다.시간 절약: 바쁜 출퇴근 시간에도 빠르게 식사를 해결할 수 있습니다.비용 절감: 배달 음식이나 외식보다 훨씬 경제적입니다.건강 관리: 직접 만든 음식으로 균형 잡힌 식단을 유지할 수 있습니다.식사 고민 줄이기: 매번 메뉴를 고민할 필요 없이 준비된 음식을 간편하게 섭취할 수 있습니다. 2. 간단한 밀프랩 준비 방법1) 식단 계획 세우기미리 일주일 동안 먹을 메뉴를 정해 두면 장보기와 조리 과정이 ..

나 혼자 산다 583화에 나온 엉뚱한 매력의 옥자연 배우 단골 빵집 위치 정보와 샌드위치, 샐러드 레시피 알아볼게요!   바게트 빌리지주소: 서울 성북구 아리랑로 12 1층전화: 010-7588-3512https://naver.me/x2jDVWjZ 네이버 지도바게트 빌리지map.naver.com 바게트마을(@baguette_village) • Instagram 사진 및 동영상 이 빵집에 특징은 설탕, 버터, 계란, 우유, 화학첨가물이 없는 빵이란 것! 설탕과 화학첨가물이 없는 빵은 많이 봤는데 계란과, 우유, 버터가 없는 비건 빵이라니! 옥자연 배우의 픽은 곡물사워도우, 치즈치아바타, 바게트, 올리브치즈사워도우, 감자바게트입니다.        닭 안심 사과 오픈 샌드위치 레시피그럼 이번엔 옥자연 배우표 ..

'나 혼자 산다' 583화에서 전현무표 ‘저속노화’ 김밥 & 유부초밥이 화제가 되었습니다. 무무표 밥은 렌틸콩(4) : 귀리(2) : 현미(2) : 백미(2) 비율로 구성되어 있으며, 이는 건강한 탄수화물 섭취와 노화 방지에 도움이 되는 식재료입니다. 이 밥을 활용한 김밥과 유부초밥은 다이어트와 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 식단이 될 수 있습니다. 무무표 저속노화 밥이 노화 방지에 어떻게 도움을 주는지와 함께, 김밥과 유부초밥 레시피까지 자세히 알아보겠습니다.   1. 저속노화 밥이 노화 방지와 다이어트에 좋은 이유(1) 노화 방지에 도움을 주는 영양소이 밥은 항산화 성분, 식이섬유, 단백질, 저혈당지수(GI) 탄수화물이 풍부한 곡물들을 적절히 조합했습니다. #1. 렌틸콩 (4)- 폴리페놀 & 항..

구겔호프(Gugelhupf)는 오스트리아, 프랑스 알자스, 독일, 스위스 등 중유럽 지역에서 전통적으로 즐겨온 발효 케이크입니다. 오스트리아 출신 마리 앙투아네트는 구겔호프를 사랑했다고 하는데요. 기본적인 구겔호프는 버터, 달걀, 밀가루, 우유, 건포도, 견과류 등이 들어가는 전통적인 발효 케이크지만, 발렌타인데이를 맞아 초콜릿 버전으로 소개할게요!  마리 앙투아네트와 구겔호프마리 앙투아네트는 1770년 루이 16세와의 결혼을 위해 프랑스로 오면서 많은 오스트리아 전통을 가져왔고, 음식 문화 또한 예외가 아니었습니다. 그녀는 베르사유 궁전에서 구겔호프를 즐겼다고 전해지며, 이로 인해 프랑스에서도 이 디저트가 더욱 널리 퍼졌습니다. 특히 알자스 지방의 구겔호프를 즐겼다는 기록이 있으며, 당시 프랑스 왕실에..

냉동 삼겹살은 신선한 생삼겹살보다 보관이 편리하지만, 해동이나 조리법에 따라 맛이 크게 달라질 수 있습니다. 제대로 조리하면 생삼겹살 못지않은 맛을 낼 수 있으며, 심지어 더욱 바삭하고 풍미 깊은 식감을 즐길 수도 있습니다. 이번 글에서는 냉동 삼겹살을 더욱 맛있게 즐기는 핵심 팁을 소개하겠습니다.  1. 냉동 삼겹살, 해동이 가장 중요!냉동 삼겹살을 맛있게 먹기 위해서는 올바른 해동법이 필수입니다. 잘못 해동하면 고기에서 수분이 빠져나가 퍽퍽해지고 풍미가 떨어질 수 있습니다.이런 해동법은 피하세요!전자레인지 해동: 육즙이 빠지고, 일부는 익어버려 식감이 질겨집니다.뜨거운 물에 담그기: 고기의 조직이 무너지고, 풍미가 사라질 수 있습니다. 최고의 해동 방법#1. 냉장 해동(권장)삼겹살을 밀폐 용기나 랩으..

최근 파리바게트에서 출시한 '크리미 미트소스 라자냐'를 직접 먹어보고 작성한 솔직한 후기입니다. 라자냐는 원래 이탈리아 요리로, 층층이 쌓인 파스타 사이에 미트소스와 크리미한 치즈가 어우러지는 깊은 풍미가 매력적인 음식입니다. 캐나다에서 친구가 만들어 주는 걸 종종 맛있게 먹었는데, 파리바게트에서 출시한 버전은 과연 어떤 맛일지 궁금하여 구매해 보았습니다.  1. 패키지 및 가격제품 패키지는 깔끔하고 디자인되어 있었습니다. 종이 상자를 벗기면 투명한 창을 통해 라자냐의 모습이 보이도록 되어 있어 기대감을 높여줍니다. 가격은 7,900원으로, 베이커리에서 판매하는 라자냐 치고는 합리적인 수준이었습니다.  2. 조리 방법과 편리성전자레인지 조리가 가능하도록 되어 있어 간편하게 데워 먹을 수 있었습니다. 종이..

소금은 요리의 필수 재료이자 음식의 맛을 결정하는 중요한 요소 중 하나입니다. 특히 프리미엄 천일염으로 손꼽히는 영국의 '말돈 소금(Maldon Salt)'과 프랑스의 '게랑드 소금(Guérande Salt)'은 전 세계적으로 사랑받는 제품입니다. 두 소금의 특징을 비교 분석하여 각각의 차이점을 자세히 알아보겠습니다.   1. 생산지와 역사말돈 소금말돈 소금은 영국 잉글랜드 동부의 에식스(Essex) 지역, 특히 말돈(Maldon)에서 생산됩니다. 1882년부터 140년 넘게 가족 기업 형태로 운영되며 전통적인 방식으로 생산되고 있습니다. 이 지역은 북해의 깨끗한 바닷물이 유입되는 곳으로, 고유한 기후와 환경이 독특한 소금 결정 형성을 돕습니다. 게랑드 소금게랑드 소금은 프랑스 브르타뉴(Bretagne)..

투썸플레이스에서 맛본 떠먹는 복숭아 생크림 케이크와 바나나 샷 라떼에 대한 솔직 후기를 전해드리려고 합니다. 달콤한 디저트와 커피 조합을 좋아하시는 분들이라면 관심 있게 봐주시면 좋을 것 같아요!   떠먹는 복숭아 생크림 케이크먼저 떠먹는 복숭아 생크림 케이크입니다. 보자마자 비주얼부터 정말 사랑스러웠어요. 부드러운 생크림과 복숭아 토핑이 어우러져 한눈에 봐도 신선하고 달콤한 느낌이 들었습니다.맛과 식감생크림이 가볍고 부드러워 입에서 사르르 녹아요.복숭아 조각이 큼직하게 올라가 있어 씹는 재미가 있습니다.스폰지 케이크 부분은 촉촉하고 크림과 잘 어우러져 조화로운 맛을 느낄 수 있었어요.복숭아의 상큼한 맛이 느끼함을 잡아줘서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었답니다.데코 된 허브 때문인지 크림에서도 허브향이 느껴..