혼자 사는 직장인을 위한 간단한 밀프랩 소개

밀프랩(Meal Prep)은 한 번에 여러 끼의 식사를 미리 준비해 두고 보관하여 필요할 때 바로 먹을 수 있도록 하는 식사 준비 방법입니다. 바쁜 직장인들에게 특히 유용하며, 간편하게 건강한 식사를 유지할 수 있는 장점이 있습니다.

 

밀프랩이 바쁜 직장인에게 인기이다.

 

1. 밀프랩이 인기 있는 이유

밀프랩은 혼자 사는 직장인들 사이에서 인기입니다.

• 시간 절약: 바쁜 출퇴근 시간에도 빠르게 식사를 해결할 수 있습니다.
• 비용 절감: 배달 음식이나 외식보다 훨씬 경제적입니다.
• 건강 관리: 직접 만든 음식으로 균형 잡힌 식단을 유지할 수 있습니다.
• 식사 고민 줄이기: 매번 메뉴를 고민할 필요 없이 준비된 음식을 간편하게 섭취할 수 있습니다.

 

2. 간단한 밀프랩 준비 방법

1) 식단 계획 세우기

미리 일주일 동안 먹을 메뉴를 정해 두면 장보기와 조리 과정이 훨씬 간편해집니다. 예를 들어볼게요.

• 월요일: 닭가슴살 & 현미밥 & 나물
• 화요일: 연어구이 & 고구마 & 브로콜리
• 수요일: 닭가슴살 샐러드 & 삶은 달걀
• 목요일: 소고기볶음 & 잡곡밥 & 나물
• 금요일: 참치마요 주먹밥 & 야채볶음

 

2) 재료 준비 및 조리

한 번에 많은 양을 조리하고 소분하여 보관하는 것이 핵심입니다.

• 고기, 생선: 굽거나 찌는 방식으로 간편하게 조리
• 밥, 고구마: 미리 쪄서 소분해 보관
• 채소: 신선한 상태로 보관하거나, 데쳐서 밀폐 용기에 보관
• 드레싱, 양념: 소스는 따로 보관하여 음식이 물러지지 않도록 함

 

3) 보관 및 섭취 방법

밀프랩한 음식은 냉장 또는 냉동 보관이 가능합니다.

• 냉장 보관: 3~4일 이내 섭취
• 냉동 보관: 한 달 이내 섭취
• 해동 방법: 전자레인지나 냉장고에서 자연해동 후 섭취

 

3. 초보자를 위한 쉬운 밀프랩 메뉴 추천

1) 닭가슴살 & 현미밥 & 나물
2) 오트밀 & 과일 & 견과류
3) 다양한 샐러드 (드레싱은 따로 보관)
4) 간단한 볶음밥 (불고기볶음밥, 참치마요볶음밥 등)
5) 국 & 스튜 (된장국, 닭가슴살 토마토스튜 등)

6) 스파게티 (삶은 면과 소스 보관)

7) 미트볼, 구운 스테이크, 함박스테이크 

 

4. 밀프랩을 오래 유지하는 팁

• 소분하여 보관하기: 한 끼씩 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
• 다양한 조리법 활용하기: 굽기, 찌기, 볶기 등 다양한 방식으로 조리해요.
• 양념과 소스 활용하기: 같은 재료라도 소스를 달리하면 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

바쁜 직장인들도 간편하게 건강한 식사를 즐길 수 있는 밀프랩, 한 번 시도해 보시면 습관이 되실 거예요!