화이트페블

갈란트 반사(Gallant reflex)는 신생아의 신경 발달 상태를 확인하는 중요한 반사 중 하나로, 생후 몇 개월 동안만 관찰됩니다. 이 반사는 일반적으로 출생 직후부터 시작해 4~6개월 정도까지 지속되며, 이후에는 신경 발달에 따라 자연스럽게 사라집니다. 갈란트 반사는 신생아의 척수와 신경계의 정상적인 발달을 확인하는 데 중요한 역할을 합니다.    갈란트 반사의 특징갈란트 반사는 신생아의 배를 아래로 하여 엎드리게 한 후, 척추 한쪽을 따라 손가락으로 천천히 쓸어내리면 관찰됩니다. 이때 신생아는 자극을 받은 방향으로 몸통을 구부리거나 고개를 돌리는 반응을 보입니다. 이는 척추 측만증과 같은 신경계 이상을 조기에 확인하는 데도 유용할 수 있습니다. 갈란트 반사가 나타나는 이유갈란트 반사는 신생아의 ..

태어난 김에 음악일주에서 기안84가 먹었던 백년초 드셔보셨나요? 백년초는 선인장의 일종으로, 주로 제주도와 같은 온난한 지역에서 자라는 식물입니다. 백년초는 과육과 열매 모두 활용되며, 전통적인 식품으로 뿐만 아니라 건강에 도움이 되는 다양한 효능 때문에 주목받고 있습니다. 백년초의 주요 효능과 활용법을 알아보겠습니다.      백년초의 주요 효능#1. 항산화 작용백년초에는 플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소를 억제하는 데 도움을 줍니다. 이는 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 데 기여합니다. #2. 항염 효과백년초는 염증을 억제하는 성분들이 있어 관절염, 피부 염증 등 다양한 염증성 질환을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 피부 트러블에도 활용될 수 있으..

'나 혼자 산다' 563회에서는 이장우 배우가 숫돌로 칼을 가는 모습이 전파를 탔는데요. 처음에는 거친 돌로 갈다가 점차 매끄러운 돌로 갈고, 칼 하나당 한 시간 정도 간다고 합니다. 무뎌진 칼을 잘 갈고 관리하는 방법을 익히면 칼을 오래 유지하고, 더 안전하게 사용할 수 있습니다. 칼을 가는 방법과 칼을 관리하는 팁을 알아보겠습니다.     1. 무뎌진 칼 가는 방법칼을 가는 방법은 주로 숫돌과 칼갈이(샤프너)를 사용하는 두 가지 방법으로 나눌 수 있습니다.1-1. 숫돌을 이용한 칼 갈기숫돌은 칼을 가장 정밀하게 갈 수 있는 전통적인 방법입니다.#1. 숫돌 준비: 숫돌은 사용 전 10~15분 동안 물에 담가두어야 합니다. 만약 오일 스톤(기름용 숫돌)을 사용하는 경우, 전용 오일을 사용해야 합니다. #..

넷플릭스 흑백요리사를 통해 미슐랭 3스타 셰프, 안성재 셰프를 알게 되었습니다. 성공 한 셰프들에 독설에 익숙했는데 안성재 셰프는 달랐습니다.  모든 음식을 맛있게 먹으며 진심으로 맛을 음미하고 탈락한 도전자들에게도 좋았던 점과 아쉬웠던 부분을 예의를 갖추어 이야기해 주었습니다. '내가 너를 어떻게 평가해'가 아닌  '어떤 부분이 개선되면 도움이 되겠다'는 조언에 가까웠습니다. 특히 초등학교 조리사 참가자(일명: 급식대가)의 음식을 대하는 모습이 그러했습니다.   안성재 셰프는 급식판에 담긴 쌈을 크게 싸 먹으며 어렸을 때 추억을 부르는 맛이라 평가했습니다. 초등학생들의 입맛을 맞추는 것이 참 어려운 일이라며 공감하기도 하였습니다. 그는 급식대가에게 '보류'를 주었습니다. 사랑으로 아이들의 음식을 만드는..

생일 초를 불며 소원을 비는 전통은 오래된 유럽의 풍습에서 비롯되었습니다. 특히 고대 그리스와 독일에서 그 기원을 찾을 수 있습니다. 이 전통은 여러 상징적 의미를 담고 있으며, 시간이 지나면서 현대의 생일 축하 의식의 중요한 부분으로 자리 잡았습니다.   고대 그리스의 유래고대 그리스에서는 여신 아르테미스(Artemis)에게 생일을 기념하며 제사를 올리는 풍습이 있었습니다. 아르테미스는 사냥과 달의 여신이었는데, 사람들은 그녀에게 케이크를 바치며 그 위에 촛불을 밝혔습니다. 촛불은 달빛을 상징하며, 케이크 위에서 밝힌 촛불은 여신에게 헌정하는 의미가 있었습니다. 이때 촛불을 끄며 소원을 빌면 여신이 그 소원을 들어준다고 믿었습니다. 독일의 유래중세 독일에서도 생일에 촛불을 사용하는 풍습이 있었습니다. ..

생일은 본인이 대접받는 날이 아닌 낳아주신 부모님에게 감사하면 된다고 말하는 사람이 있었습니다. 하지만 그토록 감사한 부모님께서 나의 생일날 내가 충분히 축하받길 원하신다면 어떨까요? 생일을 기념하고 축하하는 것은 여러 가지 의미와 이유가 있습니다. 사람마다 문화와 개인적인 신념에 따라 조금씩 다를 수 있지만, 공통적으로 생일은 축하하고 축하받는 날입니다.   생일을 축하하고 기념하는 이유#1. 삶의 기념: 생일은 개인이 세상에 태어난 날을 기념하는 의미 있는 날입니다. 생일을 축하하는 것은 그 사람의 존재를 인정하고, 삶의 소중함을 되새기는 기회가 됩니다. 가족이나 친구들이 그 사람의 삶이 주변 사람들에게 얼마나 중요한지 표현하는 방식이기도 합니다.#2. 사회적 유대 강화: 생일 축하는 가족, 친구, ..

큰 실패를 겪었을 때는 그 경험을 어떻게 받아들이고 극복하느냐가 중요합니다. 실패는 누구나 겪을 수 있는 자연스러운 일이며, 이를 통해 배우고 성장할 기회가 됩니다. 여러분은 큰 실패를 겪은 사람에게 어떤 위로를 건네시나요? 여러분의 위로 방법이 궁금합니다.     내가 했던 위로그 일은 네가 부족해서 발생한 일이 아닌, 사고와 같은 일이었어. 네가 할 수 있는 게 아무것도 없었을 거야. 하지만 넌 그 사고 속에서도 살아남았어. 그리고 지금 당장은 아파서 힘들겠지만 회복의 시간을 네 자신에게 허락한다면 너는 일어서고 예전처럼 달리게 될 거야. 지금은 네 자신을 비난하지 말고 네 회복에만 집중하자. 그리고 목표가 무엇인지, 앞으로 어떻게 일어서고 달릴 것인지는 천천히 생각해보자.   실패 극복법#1. 실패..

가족이나 가까운 사람들 사이에서는 감정을 돌봐주는 것이 중요합니다. 감정이 중요한 이유를 설명하려면, 감정이 사람 간의 관계에서 어떤 역할을 하는지를 생각해 보면 도움이 됩니다.    #1. 감정은 의사소통의 핵심: 인간은 단순히 논리로만 의사소통하지 않습니다. 감정은 우리가 다른 사람에게 우리의 내면 상태를 전달하는 중요한 도구입니다. 가족이나 가까운 사람들과의 관계에서는 이런 감정적 소통이 특히 중요합니다. 감정을 무시하면 오해가 생기거나 서로의 필요를 인식하지 못하게 되어 관계가 틀어질 수 있습니다. #2. 신뢰와 유대감을 강화: 감정을 돌본다는 것은 상대방의 감정을 이해하고 존중하는 것을 의미합니다. 이는 서로에게 신뢰를 쌓고, 서로에게 안전한 공간을 제공하는 중요한 방식입니다. 가족이나 가까운 ..

넷플릭스 '흑백요리사' 4화에서 마스터셰프 코리아 2의 우승자 최강록 셰프가  승우아빠 목진화 셰프를 상대로 우승하였습니다.  두 셰프는 들기름을 주재료로 하는 1대 1 요리 대결을 펼쳤습니다.     승우아빠 목진화 셰프는  천만 원대 파코제, 이산화질소 충전 컨테이너 등 고가의 요리장비로 무장하여 독특하고 수준 높은 요리인 '들기름 막국수 디저트'를 선보였습니다. 백종원 심사위원은 처음에 승우아빠의 요리에 손을 들어주었습니다. 기본에 충실했던 최강록 우승자의 '들기름에 구운 무와 굴 조림'은 3 스타 미슐랭 안성재 셰프에 지지를 받았습니다.     하지만 두 셰프는 상의를 통해 완성도 기준으로 최강록 셰프에게 우승을 안겼습니다. 두 심사위원은 계란을 많이 넣어 식감을 잃은 점에서 승우아빠 목진화 셰프..

자녀나 배우자를 위해 도착 시간에 맞춰 따뜻하게 식사를 준비하는 행동은 사랑, 배려, 헌신을 표현하는 매우 중요한 방식입니다. 이 행동이 지니는 의미와, 이를 주고받는 사람이 느낄 수 있는 감정을 통해 그 의미를 되새겨 보겠습니다.     1. 식사를 준비하는 사람사랑과 관심의 표현: 식사를 준비하는 행동은 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어서, 가족에 대한 사랑과 관심을 구체적으로 표현하는 방법입니다. 특히 도착 시간을 맞춰 따뜻하게 준비하는 것은 상대방이 편안하고 만족스러운 식사를 할 수 있도록 세심하게 배려하는 모습을 보여줍니다.헌신과 시간 투자: 식사를 준비하는 것은 시간과 에너지를 들이는 행동입니다. 상대방이 식사할 시간과 취향을 고려하고, 최선의 상태에서 식사를 제공하려는 것은 헌신의 한 형태입..