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[나혼산] 독일 대표 요리, 슈바인학세 레시피

나혼산에 나온 독일 대표 요리! 슈바인학세(Schweinshaxe) 좋아하세요? 이 요리는 돼지 정강이 부위를 통째로 구워낸 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 다양한 소스와 곁들여 먹는 재미가 쏠쏠하고, 맥주와도 환상의 궁합을 자랑합니다. 우리나라 족발과 비슷한 느낌이지만 독특한 맛이 있는 슈바인학세에 대해 알아보겠습니다. 슈바인학세이란 어떤 음식인가요? 슈바인학세은 독일 바이에른 지방 요리로, 이름 그대로 ‘돼지’라는 뜻의 Schwein과 ‘무릎’이라는 뜻의 Haxen이 합쳐진 말입니다. 즉 슈바인학세은 돼지 다리살을 맥주에 숙성시켜 오븐에 구운 독일식 족발요리입니다. 우리나라 사람들이 좋아하는 보쌈처럼 삶아서 만든것이 아니라 구워서 만들기 때문에 기름기가 쫙 빠져서 담백하면서도 껍질은 바삭해서 ..

음식사랑 2023.10.09

상대를 이해하는 방법 & 갈등 해결법

살다 보면, 직장에서도 가족 중에서도 상대가 이해하기 힘든 경우가 많습니다. 편하려면 이해하지 않고 '저런 사람인가 봐'라며 넘기는 게 좋습니다. 하지만 애정이 가는 사람이라면 이해를 하기 위한 노력이 필요합니다. 오늘은 상대방을 이해하려면 어떻게 해야 하는지와 갈등 해결 방법을 알아보겠습니다. 메모하고 실천해보세요. 정말 효과가 있습니다. 상대방을 이해하는 방법 상대방을 이해하려면 인내와 인내심, 개방적인 마음이 필요하며, 양쪽 간의 소통과 상호 작용을 통해 서로의 관점을 더 잘 이해할 수 있습니다. 경청 (Listening): 상대방의 의견, 감정, 경험을 주의 깊게 듣는 것이 중요합니다. 말할 때가 아닌 듣는 순간에 진정한 이해가 시작됩니다. 질문하기 (Asking Questions): 질문을 통해..

궁금해요 2023.10.08

[넷플릭스 추천] 데블스 플랜, 누가 최고의 브래인인가?

더 지니어스 재미있게 보셨다면 너무 좋아하실 프로 '데블스 플랜'을 꼭 보셔야 합니다! 이제 10월 10일에 공개되는 3회만 남았는데요. 이번 연휴 때 즐겁게 보시는 건 어떨까요? 출연자는 박경림, 기욤, 하석진, 궤도, 서동주, 이시원, 조연우, 곽준빈, 이혜성, 서유민, 승관, 김동재입니다. 총 12명의 참가 플레이어가 6박 7일동안 게임을 진행합니다. 피스를 가장 많이 보유한 플레이어 2명이 최종 결승전에 진출하며, 결승전에서 승리한 플레이어가 최종 우승자가 됩니다. 피스는 데블스 플랜의 게임의 화폐입니다. 각각의 게임 결과에 따라 피스는 획득 혹은 차감됩니다. 피스는 게임을 유리하게 만드는 무언가를 구매하는 데 사용하거나, 서로 간의 협상, 거래에도 이용할 수 있습니다. 게임 진행 중 피스를 전부..

궁금해요 2023.10.08

[넷플릭스 추천] 좀비버스, 퀘스트 수행하며 살아남기

여러분 좀비물 좋아하시나요? 저는 공포영화를 잘 못 봐서 좀비도 불호였는데요. 이번 연휴에 즐겁게 볼 수 있는 좀비예능 하나 추천 드리겠습니다. 바로 좀비버스입니다. 좀비버스는 넷플리스에서 볼 수 있는 한국 버라이어티 8부작으로, 갑자기 좀비 세계로 변해 버린 서울 일대에서 퀘스트를 수행하며 살아남아야 하는 좀비 유니버스 예능입니다. 출연진은 이시영, 노홍철, 박나래, 딘딘, 츠키, 유희관, 조나단, 파트리샤, 홍성우, 덱스입니다. 덱스는 정말 멋진 리더의 리더십을 보여주었고, 우리의 꽈추형(홍성우)은 남을 위해 희생하는 모습을 보여줍니다. 이시영은 부리더로서 사람들을 잘 챙기고, 딘딘도 의외의 행동력을 보여줍니다. 박나래와 꽈추형의 케미, 조나단과 파트리샤의 케미도 큰 재미 요소로 작용합니다. 좀비 버..

궁금해요 2023.10.07

건강한 잠이 중요한 이유와 숙면 취하는 방법

건강한 잠은 우리 건강과 웰빙라이프에 큰 영향을 미칩니다. 왜 건강한 잠자기가 중요할까요? 생리학적 복원: 잠은 신체가 손상된 세포를 복구하고, 면역 기능을 강화하며, 대사를 조절하는 데 중요합니다. 충분한 수면을 취함으로써 신체는 최적의 상태로 돌아갈 수 있습니다. 정신 건강: 부족한 수면은 스트레스, 우울증 및 불안장애와 관련되어 있으며, 정신 건강 문제를 악화시킬 수 있습니다. 건강한 잠은 정신적인 안정과 정서적 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 학습과 기억: 수면은 기억과 학습 능력에 중요한 역할을 합니다. 충분한 수면을 취함으로써 정보 처리와 기억 강화가 가능해집니다. 신체적 민감도 감소: 충분한 수면을 취하면 통증과 신체적 불쾌감에 대한 민감도가 감소하므로 만성 통증을 관리하는 데 도움이 됩..

궁금해요 2023.10.06

사랑의 정의 100가지

여러분은 사랑을 어떻게 정의하세요? 사랑의 정의 100가지를 읽어보며 나만의 정의를 내려보는 건 어떨까요? "사랑은 무엇보다도 인내하며 사랑은 언제나 친절하며, 사랑은 시기를 따르지 않으며, 사랑은 자랑하지 않으며, 사랑은 허영심을 부리지 않으며, 사랑은 무례하지 않으며, 사랑은 자기 이익을 구하지 않으며, 사랑은 성내지 않으며, 사랑은 악한 것을 생각하지 않으며, 사랑은 불의를 기뻐하지 않으며, 사랑은 진리와 함께 기뻐하며, 사랑은 모든 것을 견디며, 사랑은 모든 것을 믿으며, 사랑은 모든 것을 바라며, 사랑은 모든 것을 참으며, 사랑은 언제까지나 지속됩니다." - 성경, 고린도전서 13:4-7 "사랑은 두 개의 몸 하나의 영혼으로 맺어지며, 그 두 번째는 명예, 은혜, 희망을 주는 것이다." - 플라..

궁금해요 2023.10.05

세상에서 가장 귀여운 양서류 우파루파(아홀로틀) 키우기

세상에서 가장 귀여운 양서류 우파루파 아시나요? 우파루파, 학명 Axolotl(아홀로틀)은 중앙아메리카의 멕시코 시티 근처에서 발견되는 독특한 양서류입니다. 아홀로틀은 어류처럼 물에서 생활하며, 물고기처럼 길게 뻗은 외부 가지와 꼬리를 가지고 있습니다. 이러한 특징으로 인해 수중 생활에 적합하며, 고유한 물고기 모양을 가지고 있지만 실제로는 양서류에 속합니다. 아홀로틀 특징 아홀로틀의 독특한 특징 중 하나는 재생 능력입니다. 이 동물은 부상을 입거나 신체 일부를 잃어버려도 다시 그 부분을 재생할 수 있습니다. 이러한 능력으로 인해 연구에서도 중요한 모델 생물로 활용되며, 재생 의학 및 유전자 조작 연구 등 다양한 분야에서 연구 대상으로 사용됩니다. 아홀로틀은 주로 벌레, 작은 물고기, 무척추동물 등을 먹..

동물사랑 2023.10.05

강철부대 시즌3 첫 탈락미션 UDT vs. USSF 첫탈락 후보는?

첫 탈락자가 나올 수 있는 첫 번째 미션은 해상 폭탄 제거 작전입니다. 최강대원이 된 UDT는 자신들의 상대로 USSF를 고릅니다. 스승과 제자를 강조하며 아래로 보는 USSF를 이겨서 실력을 보여주겠다는 UDT의 지목입니다. 사실 '해상 실탄 사격'에서도 '참호격투'에서도 USSF는 자신들의 기량을 보이지 못했고 UDT가 승리하는 모습을 보여주었습니다. 하지만 실전과 가까운 해상 폭탄 제거에 USSF는 큰 자신감을 보입니다. 과연 USSF는 이번에 자신들의 기량을 보여줄 수 있을까요? '행상 폭탄 제거 작전'의 룰을 이렇습니다. 각 부대는 IBS까지 전력 질주하고 캐리해 패들을 확보한 후, 진수포인트까지 이동합니다. 선박을 향해 패들링 하고 침투조 2인/ 엄호조 2인을 선발하여 침투조 2인은 마일즈 장..

궁금해요 2023.10.04

강철부대 시즌3, 베네핏 얻은 최강대원은 UDT 정종현이었다!

강철부대 시즌3 최강대원의 정체를 손으로 예상해 봤는데요. 바로 까맣고 두툼한 손의 정체는 UDT 정종현 대원이었습니다. 시즌1에서도 멋진 모습을 보여줬는데, 시즌3에서도 엄청난 강인함을 보여줍니다.하지만 이런 UDT 정종현의 승리는 사실 간발의 차로 카메라 판독까지 필요했습니다. 바로 HID 박지윤이 마지막 3개째 표적을 거의 동시에 맞췄습니다. HID 박지윤은 참호격투 때에도 특전사 배이정을 들어서 내릴 꽂아 HID 이동규도 그 괴력에 놀랐는데요. 힘도 사격능력도 뛰어난 사기캐릭터 같았습니다. 0.2초 차이로 UDT 정종현 우승입니다. 사실 초반에 더미를 들고 달리는 인질호송구간에서는 UDU 이병주가 큰 차이로 앞서 달렸는데요. 안전을 풀지 않고 사격하는 등 사격에서 시간이 좀 지체되었습니다. 하지만..

궁금해요 2023.10.04

[해수어]노랑 박스인가? 롱혼카우피쉬 특징과 키울 때 주의점

네모난 박스를 닮은 박스피쉬의 매력에 빠졌습니다. 그중에서도 독이 없어 안전하고 노랑노랑 귀여우면서도 소처럼 뿔이 있는 롱혼카우피쉬의 특징과 키울 때 주의점을 알아보겠습니다.롱혼카우피쉬 특징 학명은 Lactoria cornuta이고 뿔복, Longhorn cowfish라고도 합니다. 가로로 긴 몸: 롱혼카우피쉬는 몸이 가로로 길게 뻗은 형태를 가지고 있습니다. 이로 인해 이름 "롱혼"이 붙었으며, 길쭉한 몸은 물속에서 효율적으로 움직일 수 있도록 도와줍니다. 특이한 머리 형태: 이들은 독특한 머리 모양을 가지고 있으며, 머리 뒷부분이 뾰족하게 튀어나와 마치 소의 뿔처럼 생겼다고 해서 "카우피쉬"라는 이름이 붙었습니다. 미끼 먹이: 롱혼카우피쉬는 작은 물고기, 저서생물, 물의 곤충 및 물속의 작은 먼지 먹..

동물사랑 2023.10.03
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