화이트페블

오이탕탕이는 신선한 오이를 사용해 상큼하고 고소한 맛이 특징인 간단한 요리입니다. 고기 요리나 밥반찬으로 곁들이기 좋으며, 술안주로도 인기가 많습니다. 맛집 스타일로 풍미를 살린 레시피를 소개합니다.  재료 (2인분 기준)오이: 2개다진 마늘: 1작은술고춧가루: 1큰술참기름: 1큰술식초: 1큰술설탕: 1작은술간장: 1큰술깨소금: 1큰술청양고추: 1개쪽파 또는 다진 대파: 2큰술소금: 약간 조리 도구칼도마방망이 또는 밀대 (오이를 두드릴 때 사용)큰 볼 만드는 방법1. 오이 준비오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.양 끝을 잘라내고 껍질을 가볍게 벗기거나 줄무늬 형태로 벗겨 시각적 매력을 더합니다.오이를 한 입 크기로 잘라줍니다. 2. 오이 두드리기자른 오이를 큰 볼에 담고 방망이나 밀대를 이용해 살짝 두드..

다이어트 중이신가요? 청경채를 많이 드시면 좋습니다. 청경채는 영양소가 풍부해 건강에 매우 유익한 채소로, 다양한 이유로 좋은 평가를 받고 있습니다. 간단한 청경채 요리 레시피 3가지도 소개할게요.     1. 청경채 건강에 좋은 이유1) 풍부한 비타민비타민 C: 항산화 효과가 뛰어나, 면역력을 강화하고 피부 건강에 도움을 줍니다.비타민 K: 뼈 건강에 필수적인 비타민으로, 골밀도를 유지하는 데 도움을 줍니다.비타민 A: 눈 건강에 중요한 역할을 하며, 피부와 점막을 보호하는 데 도움을 줍니다. 2) 항산화 성분청경채에는 항산화제가 풍부해 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 암과 같은 만성 질환 예방에도 기여합니다. 3) 칼슘과 마그네슘청경채는 칼슘과 마그네슘의 좋은 공급원입니다..

카프레제 샐러드 레시피카프레제 샐러드(Caprese Salad)는 이탈리아 요리의 대표적인 샐러드로, 신선한 토마토, 모차렐라 치즈, 바질 잎, 그리고 올리브 오일을 주재료로 합니다. 간단하지만 재료 본연의 맛을 최대한 살린 요리로, 여름철에 특히 인기가 많습니다.   재료신선한 토마토: 1-2개 (중간 크기, 잘 익은 것)모차렐라 치즈: 200g (프레시 모차렐라, 물소 모차렐라가 가장 좋음)신선한 바질 잎: 5~10장엑스트라 버진 올리브 오일: 2-3큰술발사믹 글레이즈 (선택 사항): 약간소금: 약간후추: 약간 조리 방법#1. 재료 준비: 토마토와 모차렐라 치즈는 약 0.5cm 두께로 슬라이스합니다.#2. 플레이팅: 접시에 토마토와 모차렐라 치즈를 번갈아 가며 겹치도록 배치합니다. 예를 들어, 토마토..