오이 효능과 초간단 오이샌드위치 레시피

여러분 오이 좋아하세요? 오이를 안 좋아하시는 분들도 많은데요. 오이는 건강에 도움을 주는 많은 영양소를 포함하고 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 오이에 효능에 대해 알아보고, 오이를 맛있게 먹을 수 있는 오이샌드위치 레시피 알아볼게요!

 

프리한 19에서 소개 된 오이샌드위치 맛을 보고 반한 전현무는 그 후로도 직접 여러번 만들어 먹었다고 한다.

 

오이 효능

 

#1. 수분 공급: 오이는 거의 95%가 물로 이루어져 있어 수분을 공급하고 탈수를 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 더위에 노출된 경우 체내 수분을 보충하는 데 효과적입니다.

 

 

#2. 낮은 칼로리: 오이는 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트나 저칼로리 식단에 적합합니다. 또한 식사에 들어가면서 포만감을 주어 과식을 예방할 수 있습니다.

 

 

#3. 식이섬유 함량: 오이에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

#4. 항산화 작용: 오이에는 비타민 C와 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

 

#5. 염기성 식품: 오이는 염기성 식품으로서, 산성성분과 균형을 이루어 신체의 pH를 조절해 주는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

#6. 피부 관리: 오이는 피부에 적용할 수 있는 자외선 차단과 같은 속성을 가지고 있어 피부에 수분을 공급하고 산뜻한 느낌을 줄 수 있습니다. 또한 오이 슬라이스를 눈에 얹으면 눈의 부종을 줄일 수 있습니다.

 

 

#7. 염증 감소: 오이에는 염증을 감소시키는 효과가 있어 관절 염증, 피부 염증 등의 증상을 완화할 수 있습니다.

 

 

#8. 혈압 조절: 오이에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

 

 

초간단 오이샌드위치 레시피

 

재료:

• 식빵 4조각
• 오이 1개 (얇게 슬라이스, 감자 깍기 이용하면 편해요!)
• 닭 가슴살 또는 슬라이스 햄 200g
• 마요네즈 2큰술
• 허니 머스터드 1큰술
• 소금과 후추, 다진 파슬리 (취향 따라 조절)

 

 

만드는 방법:

#1. 오이 절이기: 얇게 슬라이스 한 오이를 소금에 10분간 절여주고 물로 씻어줍니다.

 

#2. 닭 가슴살 & 식빵 굽기: 닭 가슴살을 구워서 손으로 살을 결대로 찢어주세요. 슬라이스 햄을 사용할 경우 그래도 사용 가능하고, 없다면 햄을 얇게 썰어둡니다. 식빵은 버터를 사용하여 굽거나, 토스트기를 사용해 주세요.

 

#3. 마요네즈와 머스터드소스 만들기: 마요네즈 2큰술을 그릇에 넣고 허니 머스터드 1큰술을 섞어 소스를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 조절하고, 다진 파슬리를 뿌려줍니다.

 

#4. 샌드위치 조립: 식빵 한 조각 위에 만들어둔 소스를 듬뿍 발라주고 닭 가슴살이나 햄을 올립니다. 그 위에 절여둔 오이를 적당히 올리면 완성! 이제 맛있게 드셔주세요!

 

 

 

다양한 효능을 가진 오이는 여러 요리에 활용할 수 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 건강에 좋은 오이로 아이도 만들 수 있는 간단 한 오이샌드위치,  만들어 보는 건 어떨까요? 오늘도 따듯하고 행복한 하루되세요!