오이탕탕이는 신선한 오이를 사용해 상큼하고 고소한 맛이 특징인 간단한 요리입니다. 고기 요리나 밥반찬으로 곁들이기 좋으며, 술안주로도 인기가 많습니다. 맛집 스타일로 풍미를 살린 레시피를 소개합니다. 재료 (2인분 기준)오이: 2개다진 마늘: 1작은술고춧가루: 1큰술참기름: 1큰술식초: 1큰술설탕: 1작은술간장: 1큰술깨소금: 1큰술청양고추: 1개쪽파 또는 다진 대파: 2큰술소금: 약간 조리 도구칼도마방망이 또는 밀대 (오이를 두드릴 때 사용)큰 볼 만드는 방법1. 오이 준비오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.양 끝을 잘라내고 껍질을 가볍게 벗기거나 줄무늬 형태로 벗겨 시각적 매력을 더합니다.오이를 한 입 크기로 잘라줍니다. 2. 오이 두드리기자른 오이를 큰 볼에 담고 방망이나 밀대를 이용해 살짝 두드..
