오트밀(Oatmeal) 효능과 맛있는 레시피 3가지

요즘 다이어트식이나 건강식으로 오트밀 많이 드시는데요. 오트밀(Oatmeal)은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품입니다.  오트밀의 효능과 간단한 레시피 3가지 알아보겠습니다. 😋

 

오트밀은 고용량의 식이섬유와 단백질을 함유하고 있어, 오랜 시간 동안 포만감을 유지해주는 다이어트 식품이다.

 

오트밀 효능

 

오트밀은 건강에 매우 이로운 식품 중 하나로, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

#1. 식이섬유 풍부: 오트밀은 우리 몸에 필요한 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

#2. 단백질 공급원: 오트밀은 식물성 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 건강한 근육과 조직을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

#3. 항산화 성분 포함: 베타글루칸과 비타민 E 등의 항산화 성분이 오트밀에 풍부하게 들어있습니다. 이들은 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

#4. 혈당 조절: 혈당 조절에 도움이 되는 베타글루칸이라는 성분을 함유하고 있어 인슐린의 분비를 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

#5. 포만감 유발: 높은 식이섬유와 단백질 함량으로 인해 오트밀은 먹은 후 오랫동안 포만감을 느끼게 해 줍니다.

 

 

 

 

오트밀 맛있게 먹는 레시피

 

#1. 바나나 너트 오트밀

 

재료:

오트밀: 1/2컵
우유 또는 두유: 1컵
바나나: 1개 (잘 익은 것)
견과류: 적당량
꿀이나 메이플 시럽: 취향에 따라
시나몬: 취향에 따라

 

조리법:

#1. 냄비에 오트밀과 우유를 넣고 센 불에서 끓을 때까지 젓지 않고 끓입니다.

 

#2. 끓기 시작하면 낮은 불로 낮추고 가끔 젓어가며 약 2~3분 정도 더 끓입니다.

 

#3. 바나나를 잘 으깨서 오트밀에 섞고, 견과류를 넣어줍니다.

 

#4. 꿀이나 메이플 시럽, 시나몬을 추가하여 섞어주면 완성!

 

 

 

 

#2. 오트밀 브라우니 바

 

재료:

오트밀: 2컵
바나나: 2개 (잘 익은 것)
코코아 가루: 1/4컵
메이플 시럽 또는 꿀: 1/4컵
코코넛 오일 또는 식용유: 1/4컵
바닐라 추출물: 1 작은 스푼
초콜릿 칩: 1/2컵 (선택 사항)
견과류 (호두, 아몬드, 피스타치오 등): 1/2컵 (다진 것)

 

조리법:

#1. 오븐을 180도로 예열합니다.

 

#2. 큰 그릇에 익은 바나나를 넣고 으깨어 줍니다.

 

#3. 코코아 가루, 메이플 시럽 또는 꿀, 코코넛 오일, 바닐라 추출물을 으깬 바나나에 섞어줍니다.

 

#4. 오트밀을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

#5. 초콜릿 칩과 다진 견과류를 추가하여 골고루 섞어줍니다.

 

#6. 오븐 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 넣어 고르게 펴줍니다.

 

#7. 180도로 예열된 오븐에서 15-20분 동안 구워줍니다.

 

#8. 다 구워진 브라우니를 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성!

 

 

 

 

#3. 오트밀 프로즌 베리 스무디

 

재료:

오트밀: 1/2 컵
딸기: 1/2 컵 (냉동 사용)
블루베리: 1/4 컵 (냉동 사용)
바나나: 1개
그릭 요거트: 1/2 컵
우유: 1/2~1 컵
꿀 또는 메이플 시럽: 맛에 따라 조절
아몬드 혹은 견과류: 약간 

 

조리법:

#1. 오트밀, 딸기, 블루베리, 바나나, 그릭 요거트, 우유를 블렌더에 넣습니다.

 

#2. 모든 재료를 잘 갈아 스무디 형태로 만듭니다. 필요에 따라 우유를 추가하여 적절한 농도로 조절하고 꿀 또는 메이플 시럽을 더합니다.

 

#3. 볼에 담은 후 생과일과 견과류를 올려 토핑으로 즐깁니다.

 

 

위에 세 가지 오트밀 레시피로 맛과 건강을 모두 챙기시길 바라며, 오늘도 행복하세요! 😀