전지적 참견 시점 319화에서는 태오표 리코타 치즈 만드는 법이 나오는데요. 리코타 치즈는 부드럽고 가벼운 질감의 이탈리아 전통 치즈로, 가정에서 레몬즙(또는 시초)와 소금만으로 쉽게 만들 수 있습니다. 리코타 치즈는 단백질, 칼슘, 비타민이 풍부하여 우리 몸에 다양한 건강상 이점을 제공합니다. 직접 만드는 리코타 치즈는 신선한 맛과 부드러운 질감이 특징이며, 재료도 간단해 간단하 시도해 볼 수 있습니다. 수제 리코타 치즈 만드는 법재료우유: 1리터레몬즙: 2~3큰술 (식초도 가능)소금: 1/2작은술물: 약간 조리법#1. 우유 끓이기큰 냄비에 우유를 붓고 중불로 가열합니다.우유가 천천히 데워지면 젓가락이나 주걱으로 가볍게 저어주면서 바닥에 눌러붙지 않도록 주의합니다.우유가 끓기 직전 (80~85도 정..
