과류 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 건강함과 고소함이 떠올라요. 그리고 많은 사람들이 간식으로 즐겨먹는 음식이기도 하죠. 하지만 웰빙 열풍이 불면서 다이어트 식품으로 각광받았고, 세계 10대 슈퍼푸드로도 선정되면서 더욱 인기있는 식재료가 되었습니다. 이렇게 우리에게 친숙한 견과류이지만 막상 왜 좋은지 물어보면 대답하기 어려워하시는 분들이 많은데요. 그래서 오늘은 견과류 효능에 대해 알아보려고 합니다.
견과류 종류별로 다른 효능이 있나요?
네 그렇습니다. 아몬드, 호두, 캐슈넛, 땅콩 등 다양한 견과류마다 조금씩 다른 효능을 가지고 있답니다.
먼저 아몬드는 비타민E가 풍부해서 피부미용과 노화방지에 효과적이고 불포화지방산이 많아서 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 도움을 줘요. 그리고 아몬드는 다른 견과류에 비해 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 많이 알려져있어요. 또한 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 좋고 포만감을 주기 때문에 식사량 조절에도 큰 도움이 된답니다.
다음으로는 호두입니다. 호두는 뇌 모양처럼 생겨서 그런지 머리에 좋다는 말 많이 들어보셨죠? 실제로 오메가3 지방산이 풍부해서 치매예방에 효과적이고 항산화 작용을 해서 노화방지에도 탁월하다는 연구결과가 있습니다.
마지막으로 캐슈넛은 섬유질이 풍부해서 변비개선에 좋다고 알려져있습니다. 캐슈넛은 비타민K, 판토텐산, 리놀레산 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어있어요. 특히 셀레늄이라는 성분이 많이 들어있는데 이 성분은 항산화 작용을 해서 피부노화방지 및 항암효과가 있다고 해요. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 성인병 예방에도 도움이 된답니다.
견과류 하루 권장량은 어떻게 되나요?
하루 섭취량은 25g~30g 입니다. 한 줌 정도라고 생각하시면 될 것 같아요. 너무 많이 섭취하면 오히려 살이 찔 수 있으니 주의하세요!
견과류 보관방법 알려주세요!
견과류는 습기에 약하기 때문에 밀봉 후 냉장보관 하시는 게 좋습니다. 만약 장기간 보관해야한다면 냉동실에 넣어두시는 걸 추천드려요. 지금까지 견과류효능과 일일섭취량, 보관방법에 대해 알아보았습니다. 여러분 모두 올바른 방법으로 맛있게 드시고 건강해지세요!
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