착한 초콜릿 (Ethical Chocolate)

착한 초콜릿은 윤리적인 생산 과정을 통해 만들어진 초콜릿으로, 주로 공정 무역(fair trade), 환경 지속 가능성, 아동 노동 근절 등의 가치를 추구합니다. 초콜릿의 원료인 카카오(cacao)는 열대 지역에서 주로 생산되는데, 전통적인 초콜릿 생산 과정에서 노동 착취, 환경 파괴 등의 문제가 발생하기 때문에 이를 해결하고자 하는 대안이 착한 초콜릿입니다.

 

 

Tony’s Chocolonely는 대표적 착한 초콜릿이다.

 

 

착한 초콜릿의 특징

1. 공정 무역 (Fair Trade Certified)

• 정의: 카카오 농부들에게 정당한 대가를 지불하는 것을 목표로 하며, 중간 상인 착취를 방지
• 효과: 농부들의 생활 수준을 높이고, 경제적 자립을 도와줌
• 예시:
  • 공정 무역 인증 마크(Fair Trade Certified, Fairtrade International)를 부착한 초콜릿
  • 농부들이 시장 가격보다 높은 가격을 받을 수 있도록 보장

 

2. 아동 및 강제 노동 근절

• 문제점: 서아프리카(코트디부아르, 가나 등)에서 아동 노동이 만연. 약 150만 명의 어린이가 카카오 농장에서 일한다는 통계도 있음
• 착한 초콜릿의 역할:
  • 인증 절차를 통해 아동 노동을 배제하고, 노동 조건을 개선한 생산 공정 사용
  • 이로써 사회적 책임을 다함

 

3. 환경 지속 가능성 (Sustainability)

• 문제점: 전통적인 카카오 농장은 산림을 개간해 재배를 늘리는 과정에서 환경 파괴를 유발
• 착한 초콜릿의 접근법:
  • 유기농 농법을 통해 화학 비료와 살충제 사용을 최소화
  • 산림 보호 프로그램과 연계하여 생산
  • 카카오 나무를 재배할 때 생물 다양성을 고려

 

4. 동물 복지

• 문제점: 우유 초콜릿의 경우 비윤리적인 축산업과 연결될 수 있음
• 착한 초콜릿:
  • 비건 초콜릿 옵션 제공 (우유 대신 식물성 대체품 사용)
  • 윤리적인 낙농업 기반의 원료 사용

 

착한 초콜릿 브랜드

1. Divine Chocolate

• 특징: 카카오 생산자 협동조합(쿠아파 코쿠 Cooperative)이 소유한 브랜드로, 농부들에게 수익의 일부가 직접 돌아감
• 인증: Fairtrade, B Corporation 인증

 

2. Tony’s Chocolonely

• 특징: 아동 노동 철폐와 불법 노동 근절을 핵심 가치로 삼음
• 투명한 생산 과정을 소비자에게 공개

 

3. Alter Eco

• 특징: 유기농 및 공정 무역 카카오를 사용하며, 플라스틱 없는 포장을 통해 환경 보호에도 기여
• 제품군: 다크 초콜릿, 비건 옵션 다수

 

4. Endangered Species Chocolate

• 특징: 수익의 일부를 야생 동물 보호 기금에 기부
• 카카오의 생산 과정이 환경친화적이고 공정함

 

5. Green & Black’s

• 특징: 유기농 인증 초콜릿으로, 품질이 높은 카카오 사용
• 환경 지속 가능성에 중점

 

착한 초콜릿을 선택해야 하는 이유

#1. 사회적 책임: 착한 초콜릿은 카카오 생산 노동자와 그 가족들에게 더 나은 삶을 제공합니다.

 

#2. 환경 보호: 전통적인 초콜릿 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이고, 지속 가능한 농업을 지원합니다.

 

#3. 도덕적 만족감: 소비자로서 윤리적인 선택을 할 수 있으며, 더 나은 세상을 만드는 데 기여할 수 있습니다.

 

#4. 건강 측면: 착한 초콜릿은 대개 고품질의 카카오로 만들어지며, 설탕과 인공 첨가물이 적어 건강에도 더 이롭습니다.

 

착한 초콜릿을 구입할 때 확인해야 할 인증

• Fair Trade Certified
• Rainforest Alliance Certified
• UTZ Certification
• B Corporation 인증: 사회적 책임을 다하는 기업임을 보장
• USDA Organic: 유기농 인증

 

 

 

착한 초콜릿은 단순히 맛있는 간식을 넘어, 사회적, 환경적 가치를 실천하는 데 기여합니다. 공정 무역, 환경 지속 가능성, 아동 노동 근절과 같은 요소를 고려해 초콜릿을 선택하면, 나의 소비가 더 큰 선한 영향력을 미칠 수 있습니다.