5가지 스타일의 갈릭 디핑 소스 만드는 법 (피자집 스타일, 다이어트 스타일 etc.)

여러분 갈릭 디핑 소스 좋아하시나요? 저는 엄청 좋아해서 피자 시킬 때마다 서너 개 정도 추가하는데요. 오늘은 이 맛있는 갈릭 디핑 소스의 5가지 버전에 레시피를 알려드릴게요. 마늘의 향긋함과 크리미 한 식감이 어우러져 피자, 치킨, 감자튀김, 빵 등에 곁들이기 딱 좋은 소스입니다. 취향에 따라 골라보세요!

 

5가지 스타일의 갈릭 디핑 소스 만드는 법

 

집에서 쉽게 만드는 갈릭 디핑 소스 레시피 총정리

 

1. 정통 미국식 갈릭 디핑 소스 (피자헛 스타일, 마요네즈+사워크림 베이스)

 

재료

• 마요네즈 3큰술
• 사워크림 2큰술 (또는 플레인 요거트로 대체 가능)
• 다진 마늘 1큰술 (또는 마늘가루 1작은술)
• 레몬즙 1작은술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 파슬리 가루 약간 (선택)

 

만드는 법

1. 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
2. 냉장고에 30분 이상 숙성시키면 마늘향이 더 잘 배어듭니다.
3. 감자튀김이나 피자에 찍어 드세요.

팁

• 마요네즈 대신 그릭요거트를 쓰면 더 담백하고 건강한 맛이 납니다.
• 레몬즙 대신 식초를 소량 넣어도 산미를 살릴 수 있어요.

 

2. 크리미 한 버터 갈릭 소스 (버터+마늘+우유 or 생크림을 활용한 따뜻한 스타일)

 

재료

• 버터 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 생크림 3큰술 (또는 우유 3큰술 + 밀가루 1/2작은술)
• 소금 약간
• 파르마산 치즈 1큰술 (선택)
• 파슬리 약간 (선택)

 

만드는 법

1. 팬에 버터를 녹인 뒤, 다진 마늘을 약불에 볶아 향을 내주세요.
2. 생크림 또는 우유+밀가루 혼합물을 넣고 잘 저어가며 끓입니다.
3. 걸쭉해지면 소금, 치즈, 파슬리로 간을 맞춰주세요.

 

활용 팁

• 스파게티 소스로 활용하거나, 따뜻할 때 빵을 찍어 드셔보세요.
• 마늘향이 부드럽고 고소하게 감돌아 치킨과도 잘 어울립니다.

 

3. 한국식 간장마늘 디핑 소스 (치킨 무침용 느낌, 짭짤달콤한 풍미)

 

재료

• 간장 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 올리고당 1큰술 (또는 꿀)
• 식초 1작은술
• 참기름 1/2작은술
• 깨소금 약간
• 청양고추 다진 것 약간 (선택)

 

만드는 법

1. 모든 재료를 고루 섞기만 하면 완성입니다.
2. 10분 정도 두면 마늘향이 더 진해져요.
3. 튀김이나 순살치킨, 두부구이에 잘 어울립니다.

 

4. 노 오븐 노 버터 요거트 갈릭 소스 (다이어트용, 담백한 버전)

 

재료

• 플레인 요거트 4큰술
• 다진 마늘 또는 마늘가루 1작은술
• 레몬즙 1작은술
• 꿀 1작은술 (선택)
• 소금 약간
• 딜 또는 파슬리 약간

 

만드는 법

1. 전부 섞기만 하면 끝!
2. 샐러드 드레싱으로도 활용 가능하며, 닭가슴살이나 오이 스틱에 잘 어울립니다.

 

5. 피자집 스타일 마늘마요 소스 (국내 피자 프랜차이즈 버전)

 

재료

• 마요네즈 3큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 연유 또는 설탕 1/2큰술
• 식초 1작은술
• 파슬리 약간

 

만드는 법

1. 재료를 섞어 냉장고에 30분 이상 두세요.
2. 달달하면서도 마늘 풍미가 가득해 피자 끝부분까지 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

갈릭 티핑 소스 보관 팁

• 마요네즈 기반: 냉장 보관 시 3~5일 안에 드세요.
• 우유/크림 기반: 냉장 보관 하루 안에 드시는 게 좋아요.
• 간장 기반: 냉장 보관 1주일 이내 소량씩 덜어 사용합니다.
• 숙성 시간이 1~2시간 이상이면 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

 

갈릭 디핑 소스는 생각보다 다양한 방법으로 만들 수 있고, 집에 있는 재료만으로도 충분히 풍미 깊은 소스를 만들 수 있어요. 입맛에 따라 마늘의 양을 조절하고, 크리미함을 원할 경우 버터나 생크림을 추가해 보세요. 간단하지만 중독성 있는 이 소스로 한 끼가 더 특별해질 거예요! 오늘도 맛있는 하루 보내세요!